История компании Longines началась в 1832 году, когда Август Агассиц приехал в Сан-Имье и присоединился к компании "Comptoir horloger Raiguel Jeune". Годом позже он, вместе с Флорианом Морелем и Анри Раигелем, основал компанию "Comptoir Raiguel Jeune & Cie". Одна из сестёр Августа вышла замуж за Шарля-Марка Франсиллона, владельца магазина из Лузанны, и в 1834 году у них родился сын, Эрнест Франсиллон. В 1847 году Агассиц стал единовластным владельцем а в 1862 году, нашел себе приемника в лице своего племянника, Эрнеста Франсиллона. В то время часовая промышленность использовала труд людей, работающик вне самого предприятия, зачастую дома. В 1866 году Эрнест купил участок земли на правом берегу Сузы, в местечке под названием Les Longines и перевёл всех рабочих под одну крышу. Это стало первой "фабрикой Longines" Торговая марка Longines впервые была зарегистрирована в 1889 году. Отличительной чертой Longines от часы rado было производство карманных хронометров для полярных экспедиций. Компания приняла участие в рискованной сфере исследований и стала известной благодаря отзывам многих исследователей о точности и надежности ее приборов. В 1899 г. Longines поставила экспедиции, отправляющейся на Северный Полюс под руководством Луи Амадеуса пять серийных хронометров, предназначенных для работы в полярных условиях. После этой экспедиции многие другие исследователи брали с собой только часы Longines. Когда повысились требования к точным показаниям времени для фиксации спортивных достижений, Longines создает карманный хронограф, который позволяет запоминать интервалы времени в 1/10 и 1/100 секунды